Rane, la carne della risaia (parte 1). Un sessantottino a caccia di rane nel novarese.

  • Rane, la carne della risaia (parte 1). Un sessantottino a caccia di rane nel novarese.
  • Mauro Caneparo
    35 anni informatico in Pavesi
  • Mauro Caneparo
    Dopoguerra: povertà e alimentazione ripetitiva
  • Mauro Caneparo
    Carpe in carpione
  • Mauro Caneparo
    I tempi cambiano: il Sessantotto
  • Mauro Caneparo
    Rane, la carne dei poveri
  • Mauro Caneparo
    La rana è entrata in me con il latte materno
  • Mauro Caneparo
    Brodo di rana
  • Mauro Caneparo
    Pescare le rane con lo zio
  • Mauro Caneparo
    Andare per rane è come andare per tartufi: tutto è segreto
  • Mauro Caneparo
    Tecniche di cattura: la bacchetta, far ballare il ranino
  • Mauro Caneparo
    Prendere la biscia!
  • Mauro Caneparo
    Prendere le gallinelle, i pulet
  • Mauro Caneparo
    Tecniche di cattura: con l'acetilene di notte
  • Mauro Caneparo
    Tecniche di cattura: con la "butarola" (il guadino)
  • Mauro Caneparo
    Tecniche di cattura: in inverno, sotto alla paglia
  • Mauro Caneparo
    Rane d'allevamento e rane pescate
  • Mauro Caneparo
    Le rane si catturano solo nei mesi senza la lettera R
  • Mauro Caneparo
    La raganella di S. Giovanni, il "giuanin", non si mangia
  • Mauro Caneparo
    La rana "piscia" una sostanza urticante

Description

Mauro Caneparo, dopo 35 anni da informatico in Pavesi, ritrova la sua libertà e le sue vecchie passioni, troppo a lungo accantonate. Il suo ricordo degli anni successivi alla Seconda Guerra mondiale è nitido: povertà, fame e aimentazione ripetitiva. Le rane sono entrate in lui fin dalla più tenera età attraverso il latte materno segnando a vita i suoi gusti alimentari. Andare per rane per Mauro è come andare per funghi o per tartufi: è tuto un segreto. Dalle tecniche di cattura ai posti migliori tutto deve essere conservato entro i confini famigliari.

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