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Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.183
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
Text
Ce l’hai dappertutto intorno, una peste senza cure altro che spagnola e avere i reni duri aglio e chinino ne hanno salvati per così allora temprati, se no morivano presto. Solo merito dell’aglio? metà ce l’ha la cipolla che facesse orinare sapevi fosse quella Nazùala tutti gli anni a fare la mietitura a casa di Pinotto chiedeva solo cipolle per colazione. Quelle nell’aceto, in composta, nel vaso
Date
2016
Type
text
Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.179
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
Text
, ‘insalatare’ due lacrime guarito, con l’aceto brusco e sale, risparmi. Se non fai una storia così cosa ne sai della Villa? paese come gli altri attorno facevano scintilla Spicchio-d’aglio come soprannome lo dicevano anche a Oviglio Spinacio lo stesso, come qui, nome di gente conosciuta. Nominato da Bagino, Nicola, Girolamo volevi chiederlo allo Zura con quel soprannome venivano conosciuti battendo
Date
2016
Type
text
Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.103
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
Text
lo stesso!» Da allora, a casa dei Villotti, bottiglie a messa. Il pane di san Biagio ammuffisce, a dirlo senza offesa non è come quello di Natale, è pane da dispensa si mangia in giornata, a digiuno, come l’ostia santa san Biagio puoi masticarlo, berlo se si pianta. Ma uno che ci crede poco dove si afferrava? L’aglio o l’aceto, o le erbe, quello che sapeva mettevano la calza di lana intorno alla gola tolta dai piedi
Date
2016
Type
text
Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.55
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
Text
ne raccoglievano tante. in acqua tiepida e salata, con o senza aceto, per asportare schiuma e residui. L'operazione va ripetuta più volte, maneggiandole delicatamente, ma in continuazione, finché l'acqua del lavaggio non risulterà ben chiara. Dopo averle lasciate scolare, è poi necessario lessarle vive in pentola con acqua bollente almeno per un paio d'ore, avendo cura di schiumare conu na certa
Date
2016
Type
text