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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.97
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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Guarda i tempi che seminavi a mano, discorso normale preso il pugno nella cavagna facevi il ventaglio venute le macchine da semina e il grano a file Damiano con la cavagna dove lo metti? A seminare troppo presto nasceva l’erba insieme tardare a seminare, se piove, nascono dei problemi viene molle, del fango, fin le ruote riempi senti Mario che te lo racconta, fa gli esempi. Quell’anno
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.169
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Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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il forno. Due concorrenti con il forno, Cino e Cagnoli paura uno dell’altro fallo senza parole se verranno quelli dell’Annonaria avranno i denti cantiamo «Vinceremo» col muso tinto. Quando trebbiavano il grano, se potevano, tutti ne imboscavano quelli dell’annonaria orbi, quando lo vuotavano il misuratore pieno toccava solo incurvarlo non segnava nulla, scaricarlo e di nuovo riempirlo. 167
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.78
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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ra pena e j’òs. Giald ’me ra baIa dl’ùav, is la riziavu queinta parigg mi mari ’d quand ch’il favu ’r paìz l’ìara luntan, d’invèr fiucava ma drìa ra lìaza e i bùa a scùara andava. «Turtöun, sorta di grossa pagnotta di farina di grano integrale che si cuoceva sotto la cenere calda del camino. Se era farina di grano mescolata a farina gialla di polenta, allora si chiamava pandòr; nulla più che un mazzero
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.111
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Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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Le donnette Bollite e schiacciate bene a farle in insalata da una grembialata ne esce mezza pentola o crude farne frittini, bisogna impastarle meglio in frittata, uova, carne e tritarle. Spuntavano quando venivano le rugiade della primavera al battere del sole, nel grano non puoi lasciarle fanno quel papavero rosso che sovrasta la spiga il grano prende il vento marino, annerisce, non matura
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.15
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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che reca nel logo (un barile stipato di acciughe) il motto Cum grano salis. [FC] 13
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.183
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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, escono degli aliti assassini come quello che diceva Bagino, della tiritera infine ricordavano i gas della Grande Guerra. Se stenti a digerirlo l’aglio puzza «giallo pesta l’aglio» detto a uno rosso lo provoca lo piantavano tempo al grano, dopo ls mietitura lo coglievano cotto con i ceci perfino i morti godevano. 181
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.210
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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, chiamato popolarmente donnetta per via dei petali ripiegabili alla maniera di una gonna femminile, era una tra le erbe spontanee più appetibili. Oltre ad utilizzare le foglie commestibili della parte bassa dello stelo per preparare frittate o insalate, la sua raccolta serviva a liberare i campi di grano dalla sua presenza infestante e dannosa per una buona crescita delle spighe: Facc buji e schisà bèin
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.143
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Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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I buchi degli storni Fateci caso nelle case vecchie ai buchi degli storni a sentire Gianni bocche da respirare il calore ma Geppe dice che li lasciavano come richiamo per gli uccelli per salvare i coppi dai nidi, ti rovinavano il solaio. Teneva là meliga, grano e tutte le scorte con il buco del gatto per i topi, ti rosicchiavano il portico scarafaggi, ragnatele, camole e polvere con una scopa
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.51
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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I passerotti ’Sti giorni qui, a novembre, prima della neve in terra la caccia ai passerotti diventava guerra andando a rastrellare la foglia da dentro il grano vedevi i posti dove si radunavano a fare baccano. Voli che non finivano più, su ’sti gelsi le stoppie non lavorate, le vigne al Bujon Biagio dell’Osteria con due schioppettate ottantaquattro quelli caduti lì, pensa agli altri feriti
Date
2016
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Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.94
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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, cui fa subito seguito il tempo delle semine. Per i piccoli coltivatori con scarse risorse economiche e con poche braccia da lavoro, significava un periodo di attività forsennata, di fatica e di ansia continua per la sorte dei propri raccolti. La semina del grano, in particolare, appariva decisiva in quanto dai suoi risultati derivava in gran parte 31 r0738. Copia di testo dattiloscritto su foglio
Date
2016
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Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.110
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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e impiegate dalle massaie del paese per realizzare semplici e gustosi piatti. Trattandosi di pianta infestante, la sua raccolta, oltre allo scopo alimentare, contribuiva a proteggere la crescita del grano, fra le cui spighe e su particolari terreni sabbiosi tende a espandersi. L’opera di estirpazione veniva di solito affidata alle donne, vista anche l’opportunità di poterne ricavare un prodotto
Date
2016
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Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.163
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
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La torta nella conca Diario delle foglie secche cadute per terra sotto i gelsi, gli ultimi, noi qui a rastrellarle foglie come noi, scritte dal Tempo, vicende che vorremmo conservare, ma sono da rendere. Coprivano il grano seminato, le bestie le mangiavano vacche, gelsi, i carri dove andavano scomparsi, come le tradizioni, perse, dimenticate delle foglie, come le parole, mai più adoperate
Date
2016
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text
Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.211
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
Text
pavero rosso che sovrasta le spighe/ il grano prende il vento marino, diventa nero, non matura) 28. Pianta che predilige i terreni sciolti, il tarassaco (chiamato dente di cane nelle campagne alessandrine) veniva raccolto in primavera dai compaesani del poeta preferibilmente nei campi inondati in precedenza dalle piene del Tanaro. Le sue foglie, ottime per preparare appetitose insalate
Date
2016
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text
Title
Fame e Abbondanza in cinquantacinque poesie di Giovanni Rapetti - pag.202
Author
Castelli, Franco, Emina, Antonella, Milanese, Piero
Text
da scariè u lai, calanda pòca pendèinsa l’è ’rmaz pein zguranda er carpi chi balavu ra mazurca cui rivà a tèimp gujivu, con ra furca. Er fòs, i surc, pìa scus ant cula nita pesca miracu ma fadeia mita. (Un pesce attirava l’altro nel discorso/ raccontati i pesci di Giacomo, portati a casa quelli di Fiore/ quelli di Tamanari, di Tanaro che straripava/ i campi di Richein, laggiù, col grano alto li riempiva
Date
2016
Type
text